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Kochworkshop Februar 2018

Kochworkshop: Wurzelgemüse, Kraut & mehr!

Zum Kochen winterlicher Gerichte waren 13 Interessierte gekommen, die unter der Anleitung von Diätologin und Kochprofi Eva Hagl-Lechner in Kleingruppen folgende Köstlichkeiten zubereiteten:

  • Winterminestrone
  • Curryaufstrich mit Kren
  • Vollkorn-Baguette
  • Rotkraut-Vogerlsalat mit Maroni und Orangen
  • Gebratener Dinkelreis mit Roten Rüben, Datteln und Mandeln
  • Wintergemüse-Erdäpfelauflauf
  • Schoko-Birnen-Schüttelkuchen

Fazit: auch im Winter lassen sich aus regionalen Gemüsesorten wunderbar schmackhafte Gerichte zaubern!

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