gebratener Dinkelreis mit roten Rüben, Datteln und Mandeln
Kochworkshop: Wurzelgemüse, Kraut & mehr!
Zum Kochen winterlicher Gerichte waren 13 Interessierte gekommen, die unter der Anleitung von Diätologin und Kochprofi Eva Hagl-Lechner in Kleingruppen folgende Köstlichkeiten zubereiteten:
- Winterminestrone
- Curryaufstrich mit Kren
- Vollkorn-Baguette
- Rotkraut-Vogerlsalat mit Maroni und Orangen
- Gebratener Dinkelreis mit Roten Rüben, Datteln und Mandeln
- Wintergemüse-Erdäpfelauflauf
- Schoko-Birnen-Schüttelkuchen
Fazit: auch im Winter lassen sich aus regionalen Gemüsesorten wunderbar schmackhafte Gerichte zaubern!
Wenn jemand die Rezepte haben möchte, bitte an die Gesunde Gemeinde wenden!
